Storia

Cassaro fu feudo dei baroni della famiglia Siracusa di Noto, a seguito del matrimonio di Pietro Siracusa con Margherita Moleti Spadafora. Successe la figlia Beatrice Siracusa, come dimostrano documenti dell'Archivio di Stato di Palermo e i Capibreve di Barberi, che portó Cassaro in dote a Pietro Gaetani Barone di Sortino. Beatrice morí insieme al figlio Guido nel 1542 nel castello di Sortino a seguito del terremoto che distrusse Sortino. Cassaro e Sortino restarono in possesso della famiglia Gaetani di Sortino, divenuti in seguito anche principi di Cassaro. Il castello e la città furono distrutti dal terremoto del 1693. Cassaro fu ricostruita in seguita sulla locazione attuale.

I Monumenti

* Chiesa Madre S. Pietro in Vincoli,
* Chiesa di S. Maria delle Grazie,
* Chiesa di S. Antonio Abate,
* Chiesa di S. Sebastiano Martire.

Gli appuntamenti

*Domenica delle palme (stand gastronomici-spettacolari con artisti di strada e rappresentazioni viventi sulla passione di Cristo)

*Festività pasquali:
**Venerdì Santo : "Processione dell'Addolorata"
**Sabato Santo : "Processione della Madonna alla ricerca del Figlio"
* 'A risuscita
*Domenica di Pascqua : 'U Scontru

*Festa patronale (ultima domenica di luglio)

*Epifania (I tre re) (stands gastronomici e presepe vivente con l'arrivo dei magi a cavallo)